食用天然色素是来自天然物,且大多是可食资源,利用一定的加工方法所获得的有机着色剂。它们主要是由植物组织中提取,黄色10号,也包括来自动物和微生物的一些色素。广州市佳颖贸易有限公司提供进口天然色素系列产品,包括叶绿素铜钠盐、天然植物碳黑、胭脂虫红、葡萄皮红、辣椒红、姜黄、胡萝卜素等。
德国Sachtleben公司是全球的锐钛型二氧化钛供应商。该二氧化钛产品颗粒最细(平均0.3微米,1微米),黄色10号色素,且分布均匀,因此具有遮光度极高,分散性极好等特性,黄色10号铝色淀,以及佳的白度效果,用该产品做出的产品光滑细腻,黄色10号进口色素,非一般产品可比。
食品级Hombitan FG符合欧洲(E171)和美国(FDA)食品药品管理局的法规要求;药品级Hombitan FF符合美国USP、欧洲EP、日本JP等各国药典标准。
有机合成色素安全性评价对食用合成色素的安全性存在争议主要集中在有机合成色素,有机合成色素可以改善商品外观并吸引消费者购买,于是有不法分子在利欲驱使下,突破允许使用品种、范围和数量,滥用、重剂量使用色素,更使食品安全面临挑战。GB 2760许可的有机合成色素基本上都是JECFA规定了ADI值的准许在食品中使用的着色剂,这些着色剂在纯度上符合食品级的规格要求,因此按照GB 2760在食品中使用不会对人体造成任何伤害。
3.2 在下列情况下可使用食品添加剂:a) 保持或提高食品本身的营养价值;b) 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;c) 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;d) 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。3.3 食品添加剂质量标准按照本标准使用的食品添加剂应当符合相应的质量规格要求。3.4 带入原则在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中:a) 根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂;b) 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的使用量;c) 应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;d) 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。4 食品分类系统食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围,只适用于本标准,见附录F。如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外。5 食品添加剂的使用规定食品添加剂的使用应符合附录A 的规定。6 营养强化剂营养强化剂的使用应符合GB14880 和相关规定。7 食品用香料用于生产食品用香精的食品用香料的使用应符合附录B 的规定。8 食品工业用加工助剂食品工业用加工助剂的使用应符合附录C 的规定。9 胶基糖果中基础剂物质及其配料胶基糖果中基础剂物质及其配料的使用应符合附录D 的规定。
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